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如何在家制作茶鸡蛋?

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鸡蛋500克(约8个),八角杯2个,肉桂树枝1杯,甘草100克,红茶叶1杯,酱油调味[作品]1。
首先,在b中用4杯水将红茶叶煮10分钟,取出茶叶,然后用纱布包裹八角决明子树枝和甘草。
2)
用酱油调味,添加鸡蛋并煮熟,10分钟后取出鸡蛋,用筷子敲打蛋壳,将其开裂,再倒入汤中10分钟。
3)
扑灭大火后,将鸡蛋留在茶汁中,浸入直到汤冷却。
[记住]1。
第一次煮鸡蛋时,不要煮太多。加入茶和调味料后,您需要煮一会儿才能得到风味。长时间煮很难。
2)
煮熟棕色鸡蛋后,首先将鸡蛋取出,然后将鸡蛋浸泡在汤中。如果将茶叶浸泡,则会释放出茶单宁酸,并且味道会变差。
3)
如果需要加热煮沸的茶叶,则将汤煮沸,抹去鸡蛋,然后浸泡鸡蛋。


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